Ricette vegetariane: 10 piatti facili e veloci

    Ricette vegetariane: 10 piatti facili e veloci

    Come preparare ricette vegetariane con facilità? ViviPuro – Cucina vi consiglia 10 piatti veloci, molto gustosi, semplici ed allo stesso tempo ricchi di sapore, perfetti per chi sceglie di abbracciare un’alimentazione vegetariana, senza nutrirsi, quindi, di carne e di pesce.

    Ecco i 10 piatti facili e veloci, rigorosamente vegetariani: 1 – un primo piatto che si può gustare in due varianti, caldo durante l’autunno e l’inverno, e fresco durante la primavera e l’estate, l’insalata di orzo con le zucchine, spolverata di zenzero; 2 – un altro primo piatto vegetariano facile da realizzare è la pasta integrale primavera, con mozzarelline, pomodorini e basilico; 3 – un altro primo piatto, ancora, il farro con dadolata di melanzane e foglie di menta; 4 – un secondo piatto vegetariano, facile da realizzare, è il mix di insalata con ricotta di capra e olive taggiasche; 5 – un altro secondo piatto molto gustoso, sono le melanzane alla parmigiana.

    Sui contorni la cucina vegetariana ne fa da maestra: 6 – tris di verdure grigliate, zucchine, peperoni e melanzane; 7 – patate al forno e rosmarino; 8 – fave condite con l’olio extra vergine d’oliva; 9 – fagiolini con il pepe nero; 10 – fagioli con la cipolla.