La dieta detox è ottima per il fegato e per tornare in forma dopo periodi particolari come le Feste, una vacanza o qualora si avvertisse una sensazione di gonfiore.
Vediamo quali ingredienti utilizzare, nell’ottica di elaborare per la dieta detox un menù bilanciato.
A cosa serve la dieta detox?
Chiariamo subito che non esiste un’unica dieta detox, ma ci sono tanti tipi di alimentazione da poter seguire che possono avere un’azione detossinante o depurativa.
Questo tipo di dieta, infatti, mira principalmente a eliminare le tossine dal corpo e ad aiutare l’organismo a ritrovare il proprio equilibrio.
Per essere efficace andrebbe sempre abbinata a una moderata attività fisica.
Perché scegliere la dieta detox per depurare il fegato?
Il fegato svolge un ruolo determinante nella depurazione dell’organismo. A volte, tuttavia, può capitare che le tossine siano più di quelle che riesce a smaltire: una condizione legata spesso a una dieta ricca di grassi e zuccheri.
È in questa situazione che può rivelarsi interessante optare per una dieta detox per il fegato.
Gli ingredienti più validi per questa dieta detox
L’ingrediente principale di una dieta detox per il fegato è il cardo mariano, un alimento che contiene la silimarina, sostanza che aiuta il corpo a eliminare le tossine.
Anche il carciofo è ottimo. Le sue foglie contengono la cinarina, sostanza che protegge le cellule del fegato, aiuta a liberare la cistifellea e stimola la produzione della bile.
Altri due ingredienti naturali efficaci sono il rosmarino e la salvia, perfetti nelle insalate o come condimento, ma anche per tisane e infusi.
10 ingredienti da utilizzare nella dieta detox
Ecco 10 ingredienti perfetti per la dieta detox, da inserire nelle ricette:
- anice: è perfetto contro la cattiva digestione;
- bardana: depura l’organismo, agisce sul benessere della pelle e drena i liquidi corporei;
- carciofo: ha una funzione epatica, digestiva ed elimina i gas intestinali;
- tarassaco: è perfetto per drenare i liquidi corporei;
- menta: ha una funzione digestiva, epatica e contribuisce a regolare la motilità gastrointestinale;
- rafano nero: favorisce la digestione, il drenaggio dei liquidi corporei nonché come antiossidante naturale;
- ginepro: ha un’ottima funzione digestiva;
- uva ursina: favorisce il benessere delle vie urinarie;
- china: agisce sulla regolarità del transito intestinale;
- fucus: stimola il metabolismo dei lipidi.
Dieta detox: esempio di menù per la pancia piatta
Partiamo dalla colazione: il pasto che più aiuta a tonificare il corpo. Andrebbe fatta nelle prime ore del mattino, tra le 7.00 e le 9.00. Ecco cosa mangiare:
- una tisana al finocchio o un infuso;
- un composto a base di 30 g di avena cotta in acqua con 25 g di frutti rossi disidratati più un cucchiaino di miele.
Come spuntino di metà mattina, da fare tra le 10.00 e le 12.00, è perfetto uno yogurt alla frutta con 25 g di noci o di mandorle sgusciate. In alternativa, va benissimo uno yogurt magro bianco con pezzi di frutta fresca e secca.
A pranzo, tra le 12.00 e le 14.00, l’ideale è una zuppa di verdure con 100 g di zucchine, 100 g di porri e 100 g di carote.
Come merenda del pomeriggio, tra le 15.00 e le 17.00, si può consumare uno yogurt bianco con 100 g di frutti di bosco.
La cena andrebbe fatta tra le 20.00 e le 23.00 (meglio verso le 20.00). Si consiglia una zuppa di verdure con 200 g di patate, 100 g di cavolfiore, 100 g di spinaci, 200 g di zucca.
Dieta detox: menù per 3 giorni
Proponiamo anche un menù di dieta detox, strutturato in 3 giorni. Vediamolo insieme.
Primo giorno
- Colazione: sciroppo di limone e acero, macedonia di frutta con uno yogurt magro e fiocchi d’avena integrali;
- Pranzo: insalatona di verdure crude, patate, tonno e mais, insieme ad una salsa allo yogurt;
- Spuntino: semi di zucca (una manciata) o tre/quattro noci;
- Cena: riso integrale con verdure cotte, condito con aceto e miele.
Secondo giorno
- Colazione: frutta secca, yogurt magro e fiocchi d’avena integrali;
- Pranzo: insalata ricca di verdure fresche;
- Spuntino: ananas fresco;
- Cena: zuppa di patate e fagioli, cotta con cipolle, carote e dado vegetale.
Terzo giorno
- Colazione: mescolare insieme avena integrale, acqua, miele, banane e yogurt magro;
- Pranzo: insalata di verdure con salsa allo yogurt, cetrioli, aglio e succo di limone, più gallette integrali di avena;
- Spuntino: frutti di bosco, 100 grammi;
- Cena: patate al forno e verdure al vapore, insieme a 75/100 grammi di salmone.
* Il contenuto riportato è di carattere orientativo a fini informativi: non sostituisce diagnosi e trattamenti medici. Non deve essere utilizzato per prendere decisioni in merito ad assunzione o sospensione di terapie farmacologiche e non può sostituire il parere di un professionista afferente a qualsiasi disciplina medico scientifica autorizzata.