Piante, Spezie ed Erbe Medicinali di ogni tipo, da quelle più conosciute ed utilizzate come la Curcuma e lo Zenzero, a quelle meno note ma ugualmente ricchissime di proprietà benefiche. Utilizzarle in cucina e/o per la cura del corpo è un ottimo modo per curarsi in modo naturale.
Le piante sono reperibili in ogni dove. Invece, le spezie e le erbe medicinali sono in larga parte di origine asiatica. In questa sezione trovate un elenco di moltissime piante, spezie ed erbe medicinali dalla a alla z, ognuna descritta con i suoi principi attivi e con i principali usi in cucina e per la cura di alcune patologie.
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La curcuma è composta dall’11,2 % di acqua, dal 9,9 % di grassi, dal 7,8 % di proteine, dal 21 % di fibre, dal 3,2 % di zuccheri ed dal 6 % di ceneri. È ricca di minerali: fosforo, magnesio, ferro, calcio, sodio, potassio, zinco, selenio, manganese e rame, e anche di vitamine come, la C, la E, B1, la B2, la B3, la B6, la K e la J.
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