Mangiare sano è la prima azione da fare per vivere bene e stare in forma, mantenendo tutti i parametri ottimali, le difese organiche forti e l’organismo più sano in generale. Siamo ciò che mangiamo. Alimentarsi con criterio e le giuste conoscenze può risparmiare ai nostri organi moltissimi problemi e dunque farci invecchiare più lentamente. Mangiare bene significa meno infiammazioni e dunque meno necessità di ricorrere ai farmaci.
Possiamo mangiare sano seguendo delle diete specifiche che prediligano determinati alimenti ed eliminando quelli più dannosi; oppure anche facendo largo uso di spezie, che hanno poteri curativi e antinfiammatori davvero notevoli (due su tutte, lo zenzero e la curcuma).
Febbraio segna un periodo particolare: le giornate cominciano a diventare più lunghe ma il freddo è ancora intenso; è il mese che precede la primavera ma è ancora nel cuore dell’inverno.
I legumi, come abbiamo già detto a proposito di lenticchie e lupini, sono un tipo di cibo di origine vegetale di eccellente qualità e che dovremmo tutti inserire nella nostra dieta settimanale, non solo coloro che seguono un’alimentazione vegetariana o vegana.
L’alimentazione per gli sportivi vegani dovrà dunque tenere conto del loro fabbisogno nutrizionale, con particolare attenzione alle proteine, dato che quelle di origine animale non sono ammesse.
Le lenticchie rappresentano un’eccellenza per ciò che riguarda i legumi, una fonte alternativa di elevata qualità di proteine vegetali di…
La dieta Pegan è una via di mezzo tra la dieta Paleo (basata su ciò che consumavano i nostri antenati primitivi) e la dieta Vegana (basata sul consumo di cibi esclusivamente di origine vegetale); cerca infatti di prendere il meglio da ognuna delle due e mira a far perdere peso gradualmente senza creare nessun danno all’organismo.
Il sedano è un ortaggio molto popolare, che troviamo disponibile anche in inverno e che può donare al nostro organismo…
Il cavolo nero è un ortaggio tipico dei mesi invernali e infatti, secondo il sapere antico dei nonni, non doveva essere mangiato fino a quando non aveva “sentito” il primo vero freddo.
Le spezie piccanti, a tavola, dividono; c’è chi le ama e le aggiungerebbe anche sul dolce, e chi invece non…
Fin da quando siamo piccoli ci viene detto di mangiare tanto pesce perché contiene molto fosforo che ci farà diventare…
I centrifugati sono dei veri e propri concentrati di vitamine e sali minerali, ottenuti da verdura e frutta di stagione…
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