Piante, Spezie ed Erbe Medicinali di ogni tipo, da quelle più conosciute ed utilizzate come la Curcuma e lo Zenzero, a quelle meno note ma ugualmente ricchissime di proprietà benefiche. Utilizzarle in cucina e/o per la cura del corpo è un ottimo modo per curarsi in modo naturale.
Le piante sono reperibili in ogni dove. Invece, le spezie e le erbe medicinali sono in larga parte di origine asiatica. In questa sezione trovate un elenco di moltissime piante, spezie ed erbe medicinali dalla a alla z, ognuna descritta con i suoi principi attivi e con i principali usi in cucina e per la cura di alcune patologie.
“Depurare” è sempre qualcosa che è necessario tenere ben presente, soprattutto in questi giorni di feste, pranzi di Natale, cene…
Tutti conosciamo il liquore all’assenzio, non tanto perché lo si è assaggiato, ma perché è molto noto nella filmografia, in…
L’aneto, parola di origine greca che vuol dire “allontana malanni”, è una pianta aromatica il cui impiego nelle nostre cucine…
Piccola e delicata, ma con una storia altisonante. Già, perché la pianta achillea, conosciuta soprattutto per le sue importanti capacità…
Quando si parla di liquirizia a tutti noi viene subito in mente il classico “filo arrotolato” di colore nerissimo e…
I lupini, questi sconosciuti! In effetti, tra tutti legumi che mettiamo sulla nostra tavola, i lupini sono certamente quelli che…
I chiodi di garofano non hanno niente a che vedere con il fiore di garofano che siamo abituati a vedere…
L’uncaria tomentosa è soprannominata “unghia di gatto” dalle popolazioni delle Ande (da dove proviene), per via del fatto che le…
Il topinambur (Helianthus tuberosus) è una pianta che è apprezzata in cucina da pochi anni, almeno qui in Italia. La…
Il germe di grano è la parte essenziale del seme, ricchissimo di sostanze nutritive e proprietà benefiche, parte che oggi,…
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